الإضافات الغذائية عالية السعرات الحرارية

هذه التعليمات مخصصة للمرضى الذين يحتاجون إلى زيادة السعرات الحرارية في طعامهم أو لتحقيق أقصى قدر من التغذية في حجم محدود من الطعام.

تعليمات إضافة السعرات الحرارية للطعام:

أفوكادو

75 سعرة حرارية لكل4/1  أفوكادو

  • استخدمه في التغميس، مثل الجواكامولي، مع رقائق التورتيلا

  • قم بوضعه على الخبز المحمص أو البسكويت

الزبدة والمارجرين

100 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه إلى الحبوب الساخنة أو الخبز أو الكعك أو الأرز أو المعكرونة أو البطاطس

  • أضفه إلى اللحوم أو الخضار عند الطهي

جبن

100 سعرة حرارية لكل أونصة أو شريحة

  • أضفه إلى الخضار أو البطاطس أو الأرز أو المعكرونة أو الشوربة

  • فوق الخبز أو البسكويت

  • امزج مع البيض أو الأوعية المقاومة للحرارة

  • تناوله مع البسكويت أو الفاكهة كوجبة خفيفة

جبنة كريمة

50 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه على الخبز أو البسكويت أو الكعك

  • استخدمه في التغميس للخضروات أو الفاكهة

كريمة جوز الهند

50 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه إلى المخفوقات أو العصائر

  • أضفه إلى الأرز لمزيد من النكهة

  • أضفه إلى اليخنات والشوربات

مزيج مهلبية جافة

40 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه إلى المخفوقات أو العصائر

  • أضفه إلى المزيج عند صنع الكيك أو المافن أو الخبز

الجرانولا

300 سعرة حرارية لكل 2/1كوب

  • أضفه إلى الزبادي أو الآيس كريم أو البودينغ

  • امزجه مع الحليب وتناوله كحبوب

زبادي يوناني كامل الدسم/كامل الحليب

150 سعرة حرارية لكل 5-6 أونصات

  • استخدمه بدلا من الزبادي العادي

  • أضفه إلى المخفوقات أو العصائر

  • قدمه مع الفاكهة كوجبة خفيفة

كريمة ثقيلة

50 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • استخدمه في الميلك شيك أو البودينغ

  • استبدل 3/1الحليب في وصفات الطواجن والمعكرونة والجبن أو البطاطس المهروسة

  • أضفه إلى كوب من الحليب كامل الدسم

  • أضفه إلى دقيق الشوفان أو الحبوب

الحمص

25 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • استخدمه في التغميس للخضروات أو البسكويت أو البسكويت المملح

  • استخدمه لطلاء الساندويتش

زبدة الجوز

95 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • تشمل زبدة الفول السوداني أو زبدة اللوز أو زبدة عباد الشمس أو زبدة فول الصويا أو زبدة بذور القنب

  • أضفه إلى كوب من الحليب كامل الدسم

  • أضفه إلى العصائر والمشروبات المخفوقة والزبادي أو الحبوب الساخنة

  • قم بطلائه على المافن أو البسكويت أو الوافل أو الفطائر

الزيوت

125 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • يشمل زيت الزيتون أو زيت الكانولا أو الزيت النباتي أو زيت الأفوكادو أو زيت جوز الهند

  • قم بخلط الزيت مع طعام الأطفال أو أطعمة المائدة المهروسة

  • قم برش الزيت على الخضار المطبوخ أو المعكرونة أو الدجاج

حليب مجفف

25 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه إلى الميلك شيك والبطاطا المهروسة والحبوب الساخنة واللحم المفروم أو المعكرونة والجبن

كريمة حامضة كاملة الدسم

30 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه إلى البطاطس أو الكاسرولات أو الصلصات أو الشوربات

  • استخدمه في التغميس للخضروات أو البسكويت أو البسكويت المملح أو رقائق التورتيلا

صلصة السلطة والمايونيز

100-60 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • استخدمه في تغميس الخضار النيئ أو البسكويت المملح أو الدجاج أو اللحوم الأخرى

  • استخدمه لطلاء الساندويتش

جنين القمح

25 سعرة حرارية لكل ملعقة طعام

  • أضفه إلى الحبوب أو الآيس كريم أو الزبادي

  • قم بخلطها مع الفطائر أو الوافل أو الحبوب الساخنة أو الخبز السريع أو خليط الكعك

 

تمت المراجعة في أبريل 2025 بواسطة Paige Ketabchi، RD