عندما يعاني طفلك من حساسية الطعام: المكسرات الشجرية

تُعتبر المكسرات الشجرية من مسببات الحساسية الغذائية الرئيسية وفقًا لقانون وضع العلامات على مسببات الحساسية الغذائية وحماية المستهلك لعام 2006 (Food Allergen Labeling and Consumer Protection Act). يجب على جميع المنتجات الغذائية التي تحتوي على المكسرات الشجرية كمكون أن تدرج اسم المكسرات المحددة (اللوز، البقان، الجوز) على ملصق المنتج. لمزيد من المعلومات حول قوانين وضع الملصقات الغذائية، اذهب إلى: www.foodallergy.org.

إذا لم تكن متأكدًا من أي منتج، فتأكد من المكونات مع الشركة المصنعة أو ناقش الأمر مع طبيب الحساسية قبل الاستخدام.

تعليمات المريض: تجنب الأطعمة التي تحتوي على هذه المكونات

• اللوز

• المكسرات الصناعية

• جوز الزان

• المكسرات البرازيلية

• الكاجو

• الكستناء

• فلبرت/ البندق

• جياندوجا (خليط كريمي من الشيكولاتة والمكسرات المقطعة والمحمصة الموجودة في الشوكولاتة الفاخرة أو المستوردة)

• مكسرات الهيكوري

• مكسرات المكاديميا

• المارزبانية/ معجون اللوز

• مستخلص المكسرات الطبيعية (اللوز والجوز)

• النوجا

• المكسرات الصناعية نو-نوتس

• زبدة المكسرات (مثل زبدة الكاجو)

• وجبة المكسرات/ دقيق المكسرات

• زيوت المكسرات

• معجون المكسرات (مثل معجون اللوز)

• النوتيللا

• البقان (مكسرات الماشوجا)

• البيستو

• مكسرات الصنوبر (مكسرات البنيون/البنيولي)

• الفستق

• الجوز (عين الجمل)

معلومات مهمة:

• الفول السوداني ليس من المكسرات الشجرية. اسأل طبيب الحساسية الخاص بك عما إذا كان من الآمن تناول الفول السوداني.

• العديد من منتجات الفول السوداني والمكسرات الشجرية لديها احتمالية عالية للتداخل مع المنتجات الشجرية الأخرى أثناء عملية التصنيع. اقرأ الملصقات بعناية.

• يمكن أن تكون المكسرات الصناعية عبارة عن فول سوداني تم نزع نكهته وإعادة نكهته مع أحد المكسرات، مثل البقان أو الجوز.

• تجنب المستخلصات الطبيعية (مستخلص اللوز النقي) استخدم المستخلصات ذات النكهة الصناعية المُقلَّدة.

• تُستخدم المكسرات الشجرية في العديد من الأطعمة مثل صلصلة الباربيكيو والحبوب والمقرمشات والأيس كريم.

• لا يتم تقييد جوز الهند في الوجبات الغذائية للأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات الشجرية. غلى الرغم من أن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تُعرّف جوز الهند على أنه مكسرات شجرية، فإنه فاكهة.

• جوزة الطيب وجوز الهند وجوز الهند وكستناء الماء آمنين للأشخاص الذين يعانون من حساسية المكسرات الشجرية.

• تتفاعل بعض المكسرات الشجرية مع المكسرات الأخرى (الجوز والبقان والكاجو والفستق واللوز والبندق). تحدث مع فريق الحساسية الخاص بك عن المكسرات التي يجب تجنبها والمكسرات التي يمكن تناولها بأمان.

إذا كان طفلك يعاني من أي من الأعراض المذكورة أدناه، تصرف بسرعة!

إذا تم وصف حاقن الإبينيفرين التلقائي، فاستخدمه على الفور. ثم اتصل على الرقم 911.

• صعوبة في التنفس أو سعال لا يتوقف

• تورم الفم أو الوجه

• الدوخة أو الإغماء

• القيء أو الإسهال الشديد

تمت المراجعة في مايو 2024 من قبلMegan Lewis, MSN, CRNP و Jonathan Spergel, MD, PhD